一歳 取り分け いかなごチャーハン♪

ささっささん
ささっささん @cook_40093205

春と言えば…いかなご!
いかなごと春キャベツを使って、栄養満点春のチャーハンはいかがですか?
子どもと二人のランチに♪
このレシピの生い立ち
息子と二人のランチに、祖母が作った自家製いかなごを使って栄養満点のご飯を作ってあげたくて。

一歳 取り分け いかなごチャーハン♪

春と言えば…いかなご!
いかなごと春キャベツを使って、栄養満点春のチャーハンはいかがですか?
子どもと二人のランチに♪
このレシピの生い立ち
息子と二人のランチに、祖母が作った自家製いかなごを使って栄養満点のご飯を作ってあげたくて。

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材料

二人分(大人一人、幼児一人)
  1. いかなご 大さじ2
  2. 春キャベツ 2枚
  3. にんじん 1/3本
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. 他にもお好きな野菜 適量
  6. 1個
  7. ご飯 大人茶碗に2膳くらい
  8. ひとつまみ
  9. ごま 少々
  10. ☆塩胡椒 適量
  11. ☆しょう油 適量

作り方

  1. 1

    野菜を全て小さめに切る
    (今回はピーマンも入れました)

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を少量引き、野菜を炒める。塩をひとつまみ加え、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    卵とご飯を加えて更に炒める。

  4. 4

    いかなごも入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    子ども用を取り分けて、子ども用は完成!
    ☆の調味料で大人用の分を味付けして、大人用も完成。

コツ・ポイント

いかなごに味がついているのと、ごま油で風味がついているので、子ども用は味付けほぼ必要ありません♪
大人用はお好みの味に仕上げて下さい。
一歳四ヶ月の息子も大好きです!

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ささっささん
ささっささん @cook_40093205
に公開
結婚4年目、2013年生まれの息子が1人の3人家族です(*^^*)今までレシピ検索のみでしたが、もう少しクックパッドさん活用してみようと思い立ちました!まだまだ初心者ですがよろしくお願いします〜( ^ω^ )
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