♡大根・鶏肉のこってり味煮込み♡
ホントに有り合わせで作ったのに♡とっても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
♪冷蔵庫に、鶏肉と大根しか無かったので♪
作り方
- 1
♪鶏肉は沸騰したお湯に（少しお酒入れる）入れて余分の油と、肉の臭み取りに、白くなるまで湯がきます♪
- 2
♪ざるに揚げて、流水でアクを捨てる。余分の油も取ります♡大根は皮をむき、1.5cmの半月切りにします。
- 3
♪鍋に５０ｃｃの水と出し粉を入れて大根を一緒に入れて。透明になったら。鶏肉入れます♪
- 4
♪同時に酒・醤油・砂糖入れます♪ここでニンニクを皮をむいで、入れます♡じっくり汁が焦げない程度になるまで煮込みます♪
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コツ・ポイント
♪しいたけは大根と乾燥のまま入れてね♪
♪お肉がしみこむまで、ゆっくり煮る事♪
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その他のレシピ
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