豚肉のネギレモンさっぱり和え
gojarumama @cook_40093330
夏は、サッパリしたものが食べたいですね。応用が利く和え物です。肉の代わりに、かぼちゃやジャガイモの利用もおすすめ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたレモンを使うために、ふと思いついたレシピです。ちょっと変わった南蛮風にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
肉をひと口大よりもやや大きめにカットし、塩コショウ、片栗粉をまぶす。ビニール袋に入れてカシャカシャと。
- 2
ボールに、小口切りにしたネギと、薄くスライスしたレモンを入れ、めんつゆを加えて混ぜておく。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、1の肉を揚げ焼きにする。両面焦げ目がつくまでよく焼く。
- 4
3の肉を熱いうちに2のボールに入れていく。全体をよく混ぜ和えれば完成。
コツ・ポイント
ネギは、パック入りの刻みネギを利用すると楽です。２パック位入れても大丈夫。
レモンの代わりに塩レモンでもできますが、めんつゆの量は少なめで。
鶏肉でもできます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
豚肉と野菜炒め＊おろしポン酢でさっぱりと 豚肉と野菜炒め＊おろしポン酢でさっぱりと
お肉が食べたい！けどさっぱりが良い！って時に☆野菜はお好みのものでもかまいません(^^)お家にあるお野菜で^ - ^
myuクック☆
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17818620
