作り方
- 1
ほうれん草の根を切り茎を3cm程に切り葉を1cm程に切り水に5分さらしてザルにあげて水気を切る
-
- 2
鮭の皮と骨を取る
塩鮭なら胡椒少々
サーモンなら塩胡椒少々を振る -
- 3
小麦粉卵パン粉をつけ
170度の油で2分反して2分揚げて適当に切る -
- 4
出汁をフライパンで沸騰させほうれん草を入れ2分煮て溶き卵を加え1分混ぜ
ご飯にカツを乗せた上に掛けて完成
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