トマト薬味タレをのせて、ぶっかけ素麺
めいな @meinaa
素麺にトマト薬味タレをのせて、ぶっかけ素麺にしました。
このレシピの生い立ち
ぶっかけ素麺にしようと具材を刻んでいたが、素麺の上に並べるのが邪魔臭く感じて、具材を混ぜてトマト薬味タレにしました。
トマト薬味タレをのせて、ぶっかけ素麺
素麺にトマト薬味タレをのせて、ぶっかけ素麺にしました。
このレシピの生い立ち
ぶっかけ素麺にしようと具材を刻んでいたが、素麺の上に並べるのが邪魔臭く感じて、具材を混ぜてトマト薬味タレにしました。
作り方
- 1
トマトは、1センチ角に切る。みょうが・青ねぎは、みじん切りにする。大葉は、手でちぎる。
- 2
ボールにトマト薬味タレの材料を入れて混ぜる。ラップをし、冷蔵庫で1時間冷やす。
-
- 3
鍋に水を入れ、沸騰してきたら素麺を2分茹でる。茹で上がったら、ザルに上げ流水で洗う。水切りをする。
- 4
器に素麺を盛り付け、その上にトマト薬味タレを盛り付ける。麺つゆを注いで完成。混ぜながら、どうぞ。
コツ・ポイント
トマト薬味タレの材料は、お好みで調整してください。
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かーぷぅ -
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