シャキシャキ三つ葉とかまぼこのなめ茸和え
❤ ｉｎｕｙａｓｈａ @cook_40038626
三つ葉のシャキシャキ感が好き＾＾
茹でて和えるだけでとっても簡単！！
このレシピの生い立ち
買って来て使っていなくて冷蔵庫いた三つ葉の救済で考えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
やかんにお湯を沸かす。
- 2
わくまでの間に 三つ葉を４～５ｃ長さに切って、ボールにざるを重ねた中に入れておく。かまぼこを２ｃｍ長さの短冊切りにする。
- 3
お湯が沸いたら、２の三つ葉に三つ葉が隠れるくらいに熱湯をかけて、箸で全体をかき混ぜる。
- 4
３をざるごと取り出しボールのお湯を捨て、ざるを戻し流水をかけて冷ます。冷めたらざるごと取り水を切っておく。
- 5
今まで使っていたボールの水分を拭き、
軽く絞ったみつば・かまぼこを入れてなめたけで和える
コツ・ポイント
＊ボールとざるを使いまわしたいために説明が長くなりましたが、要は切った三つ葉に熱湯をかけて流水で冷まし軽く絞り、かまぼこ・なめ茸とあえるだけです。
＊茹でるよりもこの方法が簡単だし、シャキシャキして美味しいと思います＾＾
リアクション
レシピ作者
中学男子・高校女子・短大男子の３人の母です。 毎日３人のお子達のお腹を満たすため、ご飯作りに奮闘中です！！ 簡単が基本の大雑把な料理です♪♪ 2010年現在下のブログでお弁当や料理の紹介をしています。良かったら遊びに来てくださいね＾＾ http://plaza.rakuten.co.jp/iloveinuyasya ただいまお休み中。。
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