簡単♪ワンパンでできるアジのカンロ焼き☆
☆ひまわり♬ @cook_40053366
フライパン１つでできちゃうアジのカンロ焼き(*^^*)
この方法なら、アジをサンマやイワシ等に変えてもおいしい！
このレシピの生い立ち
アジの塩焼きが多かったのですが、
子供のリクエストで甘辛くって言われて作ってみました♪
片付けが簡単になるようにとフライパン１つで‼
我が家はちょっと甘めなので、砂糖は大さじ1でもいいかもしれません‼
簡単♪ワンパンでできるアジのカンロ焼き☆
フライパン１つでできちゃうアジのカンロ焼き(*^^*)
この方法なら、アジをサンマやイワシ等に変えてもおいしい！
このレシピの生い立ち
アジの塩焼きが多かったのですが、
子供のリクエストで甘辛くって言われて作ってみました♪
片付けが簡単になるようにとフライパン１つで‼
我が家はちょっと甘めなので、砂糖は大さじ1でもいいかもしれません‼
作り方
- 1
アジを三枚におろす。
(スーパーで頼んでやってもらいましょう)
片栗粉をつける。(ポリ袋に片栗粉を入れて振ると簡単) - 2
油をフライパンに入れる。
(フライパンの表面に油がまんべんなくある状態にする)
フライパンを火に掛ける。 - 3
片栗粉のついたアジを両面焼く。
フライパンの小さい時は2回に分けて焼く。 - 4
一度アジを取り出す。
フライパンの油を移す。
フライパンの油を軽く拭き取る。 - 5
フライパンにたれの分量の調味料を入れる。
火に掛ける。
はしでかき混ぜ、アワが少し出てきたら、アジを入れる。 - 6
アジをフライパン返しなどで返してたれをからめる。
お皿に二切れずつ盛り付ける。
出来上がりました(^^)
コツ・ポイント
油の量はフライパンの大きさにより違います。
まんべんなく油がフライパンの表面をおおうくらいです。
たれをからめる時は手早く。
たれがフツフツしてきたら、火を止めてからめても。
手早くしようと焦るとアジがバラバラになるといけないので。
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