鶏肉のタンドリーチキン風

サラリーマンd51
サラリーマンd51 @cook_40060151

シンプルな調味料で漬け込み焼くだけの簡単タンドリーチキン!暑い夏におすすめです。
このレシピの生い立ち
インド料理店で食べるタンドリーチキンが好きです。家でも食べたくなり、生姜焼きにカレー粉とヨーグルトを加えた味で作ってみました。夏の我が家の定番料理です。

鶏肉のタンドリーチキン風

シンプルな調味料で漬け込み焼くだけの簡単タンドリーチキン!暑い夏におすすめです。
このレシピの生い立ち
インド料理店で食べるタンドリーチキンが好きです。家でも食べたくなり、生姜焼きにカレー粉とヨーグルトを加えた味で作ってみました。夏の我が家の定番料理です。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 鶏手羽中 10本
  2. ●合わせ調味料●
  3. ヨーグルト(プレーン) 大さじ3
  4. 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. カレー粉 大さじ2/3~大さじ1
  7. 小さじ1
  8. しょうが(すりおろし) 小さじ2~3
  9. にんにく(すりおろし) 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉を合わせ調味料で漬け込む(ビニール袋を使うと楽です。)。そのまま冷蔵庫で、半日ほど寝かせて味をしみ込ませる。

  2. 2

    1の鶏肉を耐熱皿に並べ、余熱したオーブンに入れ、190℃で25分ほど焼いて完成。

コツ・ポイント

焦げやすいのでご注意。漬け込んだ調味料は焼く前にある程度落としておいた方が良いです。焼く際の温度と時間はオーブンレンジに合わせて調整してください。
残った合わせ調味料はフライパンで温めれば、ソースになります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
サラリーマンd51
サラリーマンd51 @cook_40060151
に公開

似たレシピ