血管プラークダイエット食230(めかぶ)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

海藻も、わさび醤油やしょうがでたべるとなかなかおいしかった。
このレシピの生い立ち
あまりお金が無いときは、刺身より、海藻や野菜のおかずと豆腐で充分楽しめる。節約+ヘルシー技。

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材料

一人分
  1. 五穀米 大さじ半分
  2. 一合
  3. 180cc
  4. 味噌 大さじ半分
  5. ダシ 200cc
  6. ネギみじん切り 少々
  7. 玉ねぎ 1/3個
  8. 白菜 1枚
  9. 三杯酢 大さじ1
  10. わかめの茎 一本
  11. のり 大さじ1
  12. わさび 少々
  13. 生姜 少々
  14. 豆腐 1/6丁
  15. らっきょ ひと粒
  16. ゴボウ小魚キンピラ 大さじ1
  17. キンカン 2個
  18. もずく 1カップ

作り方

  1. 1

    五穀米は普通に
    炊く。

  2. 2

    味噌汁はダシを具と煮て味噌を溶かし入れる。

  3. 3

    主菜はワカメの茎を食べやすく切り、キンピラや水にさらし白菜と生のリ、もずく三杯酢で漬けた玉ねぎの漬けものを盛る。

  4. 4

    副菜は豆腐に生のリ、わさびじょうゆ、生姜、三杯酢、ワカメの茎のスライスをまぜのせ、らっきょをのせる。

コツ・ポイント

ワカメの茎は食べやすく切り、生のリも食べやすく小分けにする。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

デビオさっちゃん
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この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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