ししゃもの磯辺揚げ

花いちもん
花いちもん @cook_40040151

青のりで磯の香りを満喫♪衣をつけて揚げるだけの簡単おつまみ。
このレシピの生い立ち
クラブハウスで出されたおつまみが美味しかったので作ってみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2~3人分
  1. ししゃも 6尾
  2. 小麦粉 適宜
  3. 適宜
  4. 青のり お好きなだけ
  5. 適量

作り方

  1. 1

    ししゃものお腹の辺りに爪楊枝で2、3箇所裏表に返しながら、突き刺し穴を開ける(破裂を防ぐため)

  2. 2

    小麦粉を水で溶き青のりを入れ、ししゃも全体によく絡め、やや高温の油で揚げるだけです。

コツ・ポイント

やや長めに揚げるとカリカリとして美味しいです。青のりを入れ過ぎると衣の水分がなくなり、シシャモに絡め難くなります。少しゆるめに仕上げた衣で揚げてみてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

花いちもん
花いちもん @cook_40040151
に公開
簡単!すぐできる!の言葉が大好きです。 そんでもって美味しい料理のレパートリーが広がればいいな。甘辛党の主人とふたり暮らし。 凝り性のとこが少々あって気に入ったクックさんの味があると同じシリーズを続けて食べる傾向あり・・・です。パソコンの調子がイマイチ・・・なのでコメ欄休暇中ですzzz
もっと読む

似たレシピ