いつもと違う！？ピーマンの肉詰煮込み♪
あゆポン @cook_40083774
ピーマンがあんまり好きじゃない娘のためにつくってみました☆
このレシピの生い立ち
焼いても煮込んでもなかなかピーマンをおいしく食べてくれない娘の為に作ってみました！マヨネーズがいい味だします(ﾟｰ^*)
いつもと違う！？ピーマンの肉詰煮込み♪
ピーマンがあんまり好きじゃない娘のためにつくってみました☆
このレシピの生い立ち
焼いても煮込んでもなかなかピーマンをおいしく食べてくれない娘の為に作ってみました！マヨネーズがいい味だします(ﾟｰ^*)
作り方
- 1
玉ねぎ・にんじん・ベーコン・にんにくをそれぞれ細かく刻んでおき、パン粉に牛乳を含ませておく。
- 2
ピーマンの上をカットし中の種をキレイに取り除く。
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- 3
ひき肉に塩を2つまみいれねばりがでるまでよく混ぜて1できった玉ねぎ・にんじんを半分とパン粉をいれつやがでるまぜよくまぜて2のピーマンに詰めていく。
- 4
フライパンに油をひきにんにくをいれ香りがでてきたら残りの玉ねぎ・にんじんとベーコンをいれ3分ほど炒めて別のお皿に移し、お肉のつまったピーマンを焼き色がつくようにたてて焼いていく。
-
- 5
こんな感じになります☆
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- 6
焼き色がついたら炒めておいた玉ねぎたちを鍋に戻し、カゴメ基本のトマトソースをいれて20分ほど煮込む。
-
- 7
最後にマヨネーズをいれ少しかきまぜなじんだら完成♪
コツ・ポイント
ポイントは最後のマヨネーズ☆ピーマン嫌いなお子さんも食べられると思います(*・∀-)☆
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