めんつゆで簡単♪牛すじ煮込み丼
RyoKonChan @cook_40094191
【牛すじ煮込み】の人気検索でトップ10入りしました（2016.9.9）。ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
お店で食べた牛すじ丼がとてもおいしかったので、自分でも簡単に作ってみようと思いました。家族の評判もよく、人気メニューとなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
★★★
Youtubeで動画で作り方を紹介しています。
https://youtu.be/TErhtm2-16w - 2
もしくは【RyoKonChaｎ】で検索してください。
★★★ - 3
牛すじの余分な油を落とすために、大きめのお鍋にお湯を沸騰させ、牛すじを5～6分茹で、取り出します。
- 4
牛すじは冷ましてから、1.5cm角くらいに切ります(キッチンばさみを使うと切りやすいです)。
- 5
こんにゃくは牛すじと、同じくらいの大きさに手でちぎります。
-
- 6
牛すじ、こんにゃく、めんつゆ、水、さとうをお鍋に入れ強火で沸騰させます。沸騰したら弱火に。
-
- 7
時々混ぜながら、そのまま４０～５０分コトコト煮込むだけ。★圧力鍋を使えば、更にやわらかく、時短になります。
- 8
よそったご飯に牛すじをかけ、ねぎをあしらってできあがり。お好みで七味唐辛子を。
-
- 9
ご飯にかけず、そのままでも、お酒のおつまみとしておいしい一品です♪
コツ・ポイント
牛すじをいったん茹でて、余分な油を落とします。味つけはめんつゆとさとうで、コツコツ煮込むだけ。ご飯にかけて、おいしい牛すじ丼です。翌日は牛すじ丼弁当にしてもOK!
リアクション
レシピ作者
最近凝ってるのはLINEスタンプ作り"華麗なる母より"。母・妻・フルタイムの仕事、3足のわらじを履いている食いしん坊です。忙しい毎日ですが、簡単でおいしい日々を過ごしています。趣味は野球・サッカー観戦。おいしいものを食べること、作ること。絵を描くこと。お笑いも大好きです。
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
とろけたタマネギで濃厚・牛スジ煮込み丼 とろけたタマネギで濃厚・牛スジ煮込み丼
ロリエで少し洋風にアレンジ。当地で売られているのはスジ肉と言えども立派な赤身。精肉で作るよりはるかに美味しいかも。
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17824530
