夏野菜の煮物

はしごしゃ
はしごしゃ @rokomoko1

おうちにある野菜で煮物。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜でおかず作り。

夏野菜の煮物

おうちにある野菜で煮物。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜でおかず作り。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 4分の1
  2. なす 2本
  3. 切りこぶ 1袋
  4. 油揚げ 2枚
  5. 2カップ
  6. だしの素 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ2
  8. 大さじ2
  9. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切ります。切りこぶは水にさっと通しておく、油揚げは熱湯をかけ油抜きをする

  2. 2

    鍋に水・すべての調味料を入れる。野菜他の材料も入れる。野菜など柔らかくなるまで煮ましょう。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

味付けはご家庭の味に変えてくださって結構です
野菜は坊ちゃんかぼちゃを使いましたが普通のかぼちゃでも。他にさつまいもなどある野菜で大丈夫です

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はしごしゃ
はしごしゃ @rokomoko1
に公開
2016・第3期レシピエールに就任いたしました。キッチンに一日中いることが幸福と思っています。売っている物は作れるはずと・・・買うよりも先に作れる物はとりあえず作ってみる。当たりもあればはずれもある。それが手作りの楽しいところ。好奇心旺盛な、4人姉妹のママです。つくれぽのお礼に伺えず申し訳ございません。作って頂いた皆様にはとても感謝しております。
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