残った鮪のお刺身で竜田揚げ♡
yankana24 @cook_40094484
マグロに味が染み込んでいて、ニンニクと生姜が香る一品です。マグロを漬けて揚げるだけなので、とっても簡単♡
このレシピの生い立ち
マグロがお買得でお刺身以外で食べる方法は無いかと考えました♡
アプリでひらく作り方
- 1
袋の口を広げた状態で準備します。マグロを一口大に切り分け袋の中に入れます。
- 2
＊を全て1に入れます。
- 3
半日〜1日冷蔵庫の中で休ませます。(時間がない場合は15分〜30分位でも大丈夫です)
- 4
片栗粉を準備し冷蔵庫から③を取り出します。袋からマグロを取り出し片栗粉をまぶします。
- 5
後は油で揚げるだけです♡
周りに色がついたら完成です♡
そのままでも美味しいですがお好みでニンニク醤油や醤油マヨでも♪ -
コツ・ポイント
私は濃い味が好きなのでマグロに味が染み込むように多めに入れていますが、マグロの量や＊の量はお好みで調節して下さい♫
火が通ったか心配な方は一つ取って包丁で切ってみて下さいね♡
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マグロの竜田揚げ☆ごっつぁんです(^^) マグロの竜田揚げ☆ごっつぁんです(^^)
マグロの尾っぽは筋があるので、濃いめのニンニク生姜醤油に漬けこんでからっと揚げたらやわらか～旨々です(●’∇’)♪
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