無印良品のタイカレーキットで春巻き
ｷﾗｷﾗﾎﾞｼ @cook_40038665
ポテト春巻きです✿ﾋﾟﾘﾘとしているのでおつまみに～♪
このレシピの生い立ち
主人がｸﾞﾘｰﾝｶﾚｰやﾅﾝﾌﾟﾗｰが苦手らしいので、ｶﾚｰ！っていう感じじゃないものでなにかないかと。
無印良品のタイカレーキットで春巻き
ポテト春巻きです✿ﾋﾟﾘﾘとしているのでおつまみに～♪
このレシピの生い立ち
主人がｸﾞﾘｰﾝｶﾚｰやﾅﾝﾌﾟﾗｰが苦手らしいので、ｶﾚｰ！っていう感じじゃないものでなにかないかと。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いたあと、6等分くらいに切ってお鍋で串がささるくらいまで茹でる(その際少し塩入れて←分量外）
-
- 2
茹でている間にチーズを6等分に切っておく。(1ｾﾝﾁ角くらいのさいの目。)
- 3
茹であがったらざるにあげて水分をきり茹でていた鍋に戻して余計な水分を飛ばす。(粉ふきいもみたいな感じ)
- 4
ボウルにあけて熱いうちにマッシャーやフォークでつぶす。
- 5
そこへペースト･マヨネーズ･ヨーグルトを入れて混ぜ、最後にチーズを入れて全体を混ぜ合わせる。
-
- 6
具を10等分しそれぞれ春巻きの皮で包み、端を小麦粉と水を混ぜたものでとめる。
- 7
フライパンに多めの油を入れ色がつくまで揚げ焼きにしたらできあがり♥
コツ・ポイント
ﾍﾟｰｽﾄだけだと結構辛かったのでマヨネーズとヨーグルトを入れてみました。
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