ヒイカで和食

Name: ヒイカで和食
Yield: 4人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 中一本; ●水 1000ml; ●砂糖 大さじ3; ●めんつゆ 1.5カップ; ●みりん 大さじ3; ●酒 大さじ2; ヒイカ 10匹～12匹程度

厚々の大根と熱々のヒイカはメインおかず！
このレシピの生い立ち
イカ大根が大好きで、ヒイカでも美味しさはかわらないかも！と思い作ってみましたぁ＼(^-^)／

材料

4人前

調味料をあわせいれる前に、砂糖だけ先に5分くらいいれてから、残りの調味料をいれた方が甘みが定着して美味しいです。もちろん、一緒に入れちゃっても大丈夫ですけどね(*^^*)

ネネキラ～✴ @cook_40094578

2016/07/29 17:56に公開

３兄弟と末っ子娘をもつ母です(*^^*)小中高の胃袋つかむ日頃のレシピをのせてみようと思います(*^^*)✌素材を大事にしながら、息子や娘にお袋の味を残したいなぁ(*^^*)

その他のレシピ