甘酒寒天の作り方
糀屋本店 @kojiyahonten
さっぱりとした甘さの、甘酒寒天です。
甘酒と【お好みのフルーツ(ジュース)や野菜・抹茶】などで簡単にできます☆
このレシピの生い立ち
お砂糖を使わずに身体にやさしいおやつを作りたくて作ってみました。
糀屋本店(ｈ)
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- 1
【下準備】
苺をミキサーにかけて苺果汁を作っておきます。 - 2
一夜恋と粉寒天をよく混ぜます。(ミキサーで混ぜるとなめらかな仕上がりに)
- 3
鍋に移して粉寒天を煮溶かす。
- 4
溶けたら、火を消して苺果汁をすばやく加えよく混ぜます。
- 5
容器に移してあら熱を取ったら冷蔵庫で冷やす。
好きな形に切って出来上がり☆
コツ・ポイント
お好みの「フルーツ・野菜」でも良いです★
火を消した後にフルーツ(ジュース)を入れて下さい。
60度以下になると寒天が固まりますので温かいうちに手早く入れましょう。
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