今日は酢豚！トライしてねｗ
唯羽さん @cook_40045677
作り置き甘酢はレシピのID:17828178を参照してください。さんざしが無ければその分お砂糖で調整してくださいね。ケチャップ控えめの酢豚です＾＾
このレシピの生い立ち
残った缶汁がもったいないのと、さんざしを使いたかったので。
酢豚にパインは好き好きですが、私は好きなんですよ～＾＾；
今日は酢豚！トライしてねｗ
作り置き甘酢はレシピのID:17828178を参照してください。さんざしが無ければその分お砂糖で調整してくださいね。ケチャップ控えめの酢豚です＾＾
このレシピの生い立ち
残った缶汁がもったいないのと、さんざしを使いたかったので。
酢豚にパインは好き好きですが、私は好きなんですよ～＾＾；
作り方
- 1
玉ねぎ、人参(乱切り)ピーマン(乱切り)
パインは１枚を４等分にします。 -
- 2
フライパンで玉ねぎを炒めて取り出し、次いでピーマンもささっと炒めて取り出しておきます。
-
- 3
パインも焼きます。
このほうが水分が飛んで香ばしく甘くなりますです。 -
- 4
最後に人参を軽く炒めてからたっぷりとお湯を注ぎ、柔らかくなるまで茹でてざるにあけておきます。
-
- 5
お肉は下味の材料を入れて揉みこんでおきます
-
- 6
調味料の材料を合わせておきます。
-
- 7
十分に漬け込んだ肉に分量外の片栗粉をまぶします。
-
- 8
今回はねぎが残っていたので香り出しに使います。
-
- 9
中温から肉を揚げていきます
-
- 10
中華鍋にあぶらをまわしてからねぎを炒め
-
- 11
具材を投入します。
この間にお肉がちょうどよく揚がるように調整しましょう＾＾ -
- 12
あんのスープを入れて、揚げたてのお肉をいれ、さっと絡ませたらできあがり＾＾
仕上げにごま油を振ってくださいね。 -
コツ・ポイント
さんざしとパインの汁でさっぱり甘い酢豚になります。
ケチャップの量や調味料の配合はお好きな味にしてください＾＾
甘酢は作っておくと何かと重宝しますです
似たレシピ
-
-
ヤマト醤油さんの玄米甘酒 カンタン酢豚 ヤマト醤油さんの玄米甘酒 カンタン酢豚
ヤマト醤油さんの玄米甘酒とケチャップの甘味だけの甘酢にしましたやさいをレンジする事ヘルシーな酢豚が出来ますよ
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17827202
