超お勧め！馬場ちゃんの蓮根ピザ（アレンジ
∞エポ∞ @cook_40081294
ロバート馬場さんのレシピ「れんこんピッツア」を家庭常備の材料で♪ 蓮根のサクサク感がお勧めの一品です！
このレシピの生い立ち
蓮根が好きな事と蓮根水煮を常備している為、ロバート馬場さんの蓮根ピザを作る事にしたが、家の常備にモッツアレラチーズやバジル、トマトソースが無い為、家にある材料でアレンジ。超美味しいので、馬場さんレシピを広めたいって思って自分も投稿しました♪
超お勧め！馬場ちゃんの蓮根ピザ（アレンジ
ロバート馬場さんのレシピ「れんこんピッツア」を家庭常備の材料で♪ 蓮根のサクサク感がお勧めの一品です！
このレシピの生い立ち
蓮根が好きな事と蓮根水煮を常備している為、ロバート馬場さんの蓮根ピザを作る事にしたが、家の常備にモッツアレラチーズやバジル、トマトソースが無い為、家にある材料でアレンジ。超美味しいので、馬場さんレシピを広めたいって思って自分も投稿しました♪
作り方
- 1
フライパンに粉チーズを敷き、蓮根を敷きつめ、弱火でじっくり火を通します。
-
- 2
粉チーズがカリッとしたら裏返し、具材を乗せて、蓋をして更に弱火で火を通します。
-
- 3
蓮根に火が通ってチーズが程よくとろけたところに仕上げのパセリを散らし、蓋をして少し蒸らします。
-
- 4
お皿に盛って出来上がり♪
-
コツ・ポイント
裏返しする際、お皿を使って裏返しますが、その前段階のはがす際に崩れた場合もメゲずに裏返して並べ直せば、あとはピザ用チーズが上手に蓮根を繋げてくれますｗ
馬場さんレシピ材料を使うと更に美味しいはず♪
馬場さんレシピID : 17686333
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