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母の料理☆卵入り寿司揚げ＆おまけにちくわ
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母の料理☆卵入り寿司揚げ＆おまけにちくわ-レシピのメイン写真

母の料理☆卵入り寿司揚げ＆おまけにちくわ

元気まりあ
元気まりあ @cook_40041562

よくお弁当に入ってた母の卵入り寿司揚げです♪
一緒に作ってたのでこれを食べると懐かしい素朴な味☆
このレシピの生い立ち
母がよくお弁当やおつまみに作っていました♪

よくお弁当に入ってた母の卵入り寿司揚げです♪
一緒に作ってたのでこれを食べると懐かしい素朴な味☆
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母がよくお弁当やおつまみに作っていました♪

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母の料理☆卵入り寿司揚げ＆おまけにちくわ

元気まりあ
元気まりあ @cook_40041562

よくお弁当に入ってた母の卵入り寿司揚げです♪
一緒に作ってたのでこれを食べると懐かしい素朴な味☆
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母がよくお弁当やおつまみに作っていました♪

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材料

４人分
  1. 寿司揚げ ８枚
  2. 卵 ８個
  3. ちくわ ４本
  4. ●水 １００ｃｃ
  5. ●しょうゆ、みりん 各　３０ｃｃ
  6. ●砂糖 大さじ２
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作り方

  1. 1

    鍋に●を入れ火をつける

  2. 2

    ちくわは半分に切る。
    寿司揚げの１辺を包丁で切って卵を入れ爪楊枝を刺して止める。

  3. 3

    ②をどんどん鍋に入れて中火で煮る。
    汁気が無くなってきたら出来上がり♪

コツ・ポイント

②で揚げに卵を入れる時は、卵をおわんに割り入れてから入れるといいですよ♪

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元気まりあ
元気まりあ @cook_40041562
2007/11/07 07:27に公開
３姉妹と不健康な食べ物好き旦那さんの為に食事、おやつ作りを楽しんでます。見た目にはこだわらない適当、面倒くさがり主婦でございます。
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