大根の皮で即席お漬物☆ゆず醤油味
真さん @macotow
★話題入り感謝★おでんの時季にあまってしまう大根の皮。瓶につめて簡単お漬物♪
このレシピの生い立ち
おでんや漬物で大根の皮があまるのだ。
アプリでひらく作り方
- 1
瓶に大根の皮を角切りにしていっぱいに詰め込みます。指で押えてぎゅうぎゅう詰めにします。昆布と鷹のつめをはさみで切って入れます。てんこ盛りです。（ゆずも入れれたらここで入れてもよいです）
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- 2
醤油を瓶の下１ｃｍくらいのところまで入れます。こぼれないようにね。ふたをして振ります。
- 3
少しすると隙間ができるのでゆずを千切りにしたものをいれ、また振ります。
さかさまにして冷蔵庫に入れておけば、先に食べるほうから漬かっていきます。
コツ・ポイント
醤油だけなので気に入ったおいしい醤油を使ってください。
リアクション
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☆foxey☆ -
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