ミニトマト&玉ねぎのマリネ-レシピのメイン写真

ミニトマト&玉ねぎのマリネ

ぶっとびしゅふ
ぶっとびしゅふ @cook_40015242

ミニトマトがたくさんあってどうしようという時にぜひたっぷりつくってみて!
このレシピの生い立ち
たくさんミニトマトをもらいました。いっぺんにたくさん食べたいなと思っていろんなレシピを検索した末、適当に作ってみたらおいしくできました。

ミニトマト&玉ねぎのマリネ

ミニトマトがたくさんあってどうしようという時にぜひたっぷりつくってみて!
このレシピの生い立ち
たくさんミニトマトをもらいました。いっぺんにたくさん食べたいなと思っていろんなレシピを検索した末、適当に作ってみたらおいしくできました。

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材料

2~4人分
  1. ミニトマト 20個
  2. 玉ねぎ 4分の1個
  3. お酢 大さじ2
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. にんにく 半かけ
  6. 小さじ半分
  7. バジルまたはハーブのミックス 小さじ半分

作り方

  1. 1

    ミニトマトは熱湯にざっとくぐらせて湯むきする。葡萄の皮をむくみたいで案外簡単。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    お酢以下の調味料と一緒にタッパに浸ける。冷蔵庫へ。

  4. 4

    2~3時間ぐらいから食べごろです。

コツ・ポイント

レタスをたくさんちぎってドレッシング代りにマリネを乗せてもおいしいです。

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ぶっとびしゅふ
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私はパラグライダーが趣味の主婦です。ぶっ飛んでいるのは、あくまで本人であり、「ぶっとぶようなレシピ」という事ではありません…きっと…
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