簡単♪定番♪みんな大好き肉じゃが♡
まあこchan♡ @cook_40089184
みんな大好きホクホク肉じゃが♡(*´ｪ｀*)分量も覚えやすいから簡単♪私は甘めに作るので砂糖はお好みで調整して下さい★
このレシピの生い立ち
昔おばあちゃんが作ってくれた甘めの肉じゃがが大好きで、ちょっと甘めに作る今の肉じゃがが定番になりました♪彩りの副菜にほうれん草×チクワのマヨポン酢和えは如何ですか(*´ω｀*)？レシピID：17969640♡
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも・人参を少し大きめの乱切りにし、玉ねぎをくし切りにし、白滝を洗いお好みの長さに切ります。
- 2
鍋に油をひいて豚肉を軽く炒め、色が変わったらじゃがいも・人参・玉ねぎを入れ油がまわる程度に軽く炒める。
- 3
★の調味料を入れ灰汁を取り、白滝を入れたら落し蓋(アルミホイルでOK)をし中火で10分程煮込み、様子を見て混ぜる。
- 4
更に煮汁がなくなる程度まで10分程煮込み、火を止め落し蓋をしたまましばらく蒸らします。
コツ・ポイント
じゃがいもが崩れない様にあまり触りすぎない様に気を付けて下さい(*´ｪ｀*)♡余った肉じゃがは肉じゃがコロッケにリメイクしたります♪
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