ご飯がすすむ！豚肉とセロリのマヨピリ炒め
oratnin @cook_40070237
ちょっと味付けが濃いけれど、ご飯をパクパク食べたい時にぴったりのピリ辛レシピ！
このレシピの生い立ち
せっかく頂いたセロリ、そのまま食べるだけでは面白くないので、冷蔵庫の中と相談したらこうなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリを切る。軸の部分は7mm厚の小口切り、葉の部分はざく切りにする。
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- 2
フライパンにごま油を熱し、豚肉こま切れを炒める。
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- 3
セロリの軸を加え、少し火が通るまで中火で炒める。
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- 4
セロリの葉を加え、しんなりするまでさらに炒める。
-
- 5
マヨネーズを混ぜ加える。味覇はフライパンの水分で溶きながら加える。
- 6
七味唐辛子（豆板醤）といりごまを加えて出来上がり。
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コツ・ポイント
セロリの葉は蓋をして蒸しても、ごまは擦ってもOK。味覇は少しずつ味を見ながら加えてください。
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