牛肉とブロッコリーの炒め物

れのっち @cook_40036209
チンジャオロース風に薄切り牛肉とブロッコリーで作ってみました
このレシピの生い立ち
チンジャオロース風な味付けで家にあった薄切り牛肉とブロッコリーで作ってみました
牛肉とブロッコリーの炒め物
チンジャオロース風に薄切り牛肉とブロッコリーで作ってみました
このレシピの生い立ち
チンジャオロース風な味付けで家にあった薄切り牛肉とブロッコリーで作ってみました
作り方
- 1
牛肉は食べやすい大きさに切り●で下味をつけ、片栗粉を混ぜサラダ油を混ぜる。○を合わせておく
- 2
分量外の塩、油を少々入れたお湯で小房に分けたブロッコリーを茹でる
- 3
フライパンに分量外の油(大さじ1)とにんにく、生姜を入れ熱し香りが出たら牛肉を入れほぐすように炒め、だいたい肉が炒まったらブロッコリーを入れ、○の合わせ調味料を入れ、煮絡め、仕上げにごま油をふり入れる
コツ・ポイント
調味料を用意しておけばあっと言う間に出来ます。
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