余ったメンマで炒飯☆

sato04
sato04 @cook_40035793

ラーメンのメンマの余りを炒飯に入れちゃいました♪意外にカビの生えやすいメンマ、お早目の消費に！
このレシピの生い立ち
ラーメンのメンマ、余っちゃって困った！カビが生える前に･･･同じ中華だし、炒飯にも合うんじゃない？ってなことで炒飯の具にしてみました♪

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ラーメンのメンマの余りを炒飯に入れちゃいました♪意外にカビの生えやすいメンマ、お早目の消費に！
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ラーメンのメンマ、余っちゃって困った！カビが生える前に･･･同じ中華だし、炒飯にも合うんじゃない？ってなことで炒飯の具にしてみました♪
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材料

１人前
  1. ごはん 茶碗１杯
  2. メンマ ５～８本
  3. かにかま ４本
  4. ピーマン ２個
  5. 長ネギ ５cm
  6. 塩コショウ 少々
  7. 醤油 適量
  8. 鶏がら（顆粒） 小匙１/２
  9. 胡麻油 大匙１

作り方

  1. 1

    長ネギ、メンマ、ピーマンを刻み、カニカマを手で裂きます。

  2. 2

    熱したフライパンで①を炒め、ごはんを混ぜたら塩コショウ・醤油・鶏がらで調味します。

コツ・ポイント

■いつもの炒飯にメンマを入れただけなので具は冷蔵庫にあるものでOK.マヨラー的にはマヨネーズをかけるとなおGOOD？
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はじめまして！　旧「大学生のひとりごはん」キッチン改め、「satoの食卓（仮）」です。　料理の経験値はかな～り低いので、みなさんのレシピで料理修業させていただいてます^^　 そんなわけで、オリジナルレシピは亀の速度で開拓中。 　よろしくお願いします！
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