簡単にキュウリのQちゃん漬け-レシピのメイン写真

簡単にキュウリのQちゃん漬け

黒豆せんべい
黒豆せんべい @cook_40045736

材料は5つ。
本当に簡単です。
手軽にパリパリした漬け物が出来ますよ!!
ショウガは多い方が美味しいです☆
このレシピの生い立ち
叔母に教わったレシピです。材料は普段家にある物で作れます。簡単でおいしい漬け物です。

簡単にキュウリのQちゃん漬け

材料は5つ。
本当に簡単です。
手軽にパリパリした漬け物が出来ますよ!!
ショウガは多い方が美味しいです☆
このレシピの生い立ち
叔母に教わったレシピです。材料は普段家にある物で作れます。簡単でおいしい漬け物です。

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材料

1週間くらいで食べきるかな?
  1. きゅうり(3ミリくらいに切る) 3キロ
  2. 醤油 1カップ
  3. お酢 1カップ
  4. 砂糖 100㌘
  5. ショウガ(千切り) ひとかけ分

作り方

  1. 1

    鍋に調味料をすべて入れて火にかけて沸騰させたらショウガを入れて火を消しておく。

  2. 2

    別の鍋にたっぷりのお湯を沸かし、きゅうりを入れ、再び沸騰したらざるにあげる。

  3. 3

    きゅうりが熱いウチにまだ熱い①の調味液に入れる。

  4. 4

    全体が浸かるようにたまにかき混ぜる。

  5. 5

    粗熱が取れたら保存容器に移して冷蔵庫へ。
    冷えたら完成です。

  6. 6

    きゅうりの他にもゴーヤで作ると以外に美味しいですよ!!

コツ・ポイント

ショウガはたくさん入った方が美味しいですよ!!
調味液は2・3回は使い回しが出来ます。
その際は醤油とショウガをさらに加えてください。

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黒豆せんべい
黒豆せんべい @cook_40045736
に公開
2021年国家試験を必死こいて合格!介護福祉士として働いているワーママです。介護に関わって5年目。3人の息子たちを育てながら介護の仕事を楽しんでいます。仕事が忙しくて、最近はもっぱらクックパッドは検索専門です。大好きだった料理はもはや苦行でしかない。韓国料理。辛い料理。食感がカリカリ、サクサク、ガリガリ、ザクザクするものが大好きです。じゃがいもが大好きです。
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