ツナときのこの柚子こしょうパスタ

クッパン☆
クッパン☆ @cook_40095798

大根おろしと柚子こしょうでさっぱり味なパスタです
このレシピの生い立ち
柚子こしょうのパスタが食べたくて。

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材料

一人分
  1. スパゲティ 100g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. しめじ 1/4房
  4. ツナ 小さい缶1/2
  5. 大根 2㎝の輪切り1/2
  6. 大葉 3枚
  7. めんつゆ 大さじ1
  8. 柚子こしょう 小さじ1
  9. 少々
  10. こしょう 少々
  11. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    パスタを茹でるお湯をわかし始める。
    玉ねぎは薄切り、しめじは1本ずつに分ける。大場は千切りにする。

  2. 2

    大根おろしを作る。
    スパゲティを茹でるお湯が沸いたら塩(分量外)をたっぷり入れて、スパゲティを茹でる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱して、玉ねぎとしめじを炒める。

  4. 4

    玉ねぎが透き通って、しめじがしんなりしてきたら、塩コショウで味付けをする。

  5. 5

    フライパンに茹であがったスパゲティを入れて、ツナを入れ、玉ねぎとしめじを絡ませる。

  6. 6

    5にめんつゆと柚子こしょうを入れてさっと炒め、お皿に盛ってから大葉と大根おろしをのせる。大根おろしに醤油を少しかける。

コツ・ポイント

スパゲティを炒めるときにオリーブオイルを少し追加するとパサパサしない。

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レシピ作者

クッパン☆
クッパン☆ @cook_40095798
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