生鮭のレンジ蒸し
ゴールドキウイ @cook_40037796
生秋鮭と野菜のレンジ蒸しです。
ホイル焼きも良いけれど、レンジを使った簡単料理です。
生秋鮭を生姜しょうゆで下味をつけたので、香りも良いです。
このレシピの生い立ち
ホイル焼きのような、鍋もののような・・・そんな料理が食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に、2～3等分に切った生秋鮭と生姜としょうゆを入れ、10分程度漬けておく。
-
- 2
タマネギを細く切り、シメジは石づきを切り、ほぐしておく。
- 3
耐熱皿に、タマネギを少々敷き、その上に鮭と残りの野菜をのせ、ラップをし、4分程度加熱し、鮭を裏返しさらに3分半加熱する。
あとは様子を見ながら加熱する。(ウチの電子レンジは600w) -
- 4
皿に取り分ける。
ポン酢をかけて食べるとおいしいです。 -
コツ・ポイント
電子レンジ使用で簡単です。
野菜から出た水分と鮭と生姜しょうゆで下においしいスープができます。
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