ほうじ茶のジェラート
さっぱりと頂けるジェラートです。
このレシピの生い立ち
お茶のジェラートがなかなか売っていないので作ってみました。
作り方
- 1
粉末ほうじ茶を少量の水で溶く。鍋に豆乳を入れて温め、グラニュー糖と粉末ほうじ茶を入れて溶かす。
- 2
氷水で冷やし、粗熱が取れたら生クリームを加え、ジップロックに入れて冷やし固める。
- 3
フードプロセッサーにかけて出来上がり。
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