里いもマスタード炒め
よしねえ @cook_40047079
ベーコンの脂で表面をカリッっと焼いた里いもを、マスタードで味付けしました。
このレシピの生い立ち
朝食などにパパッと簡単な1品を作りたかった。
里いもマスタード炒め
ベーコンの脂で表面をカリッっと焼いた里いもを、マスタードで味付けしました。
このレシピの生い立ち
朝食などにパパッと簡単な1品を作りたかった。
作り方
- 1
フライパンでベーコンを熱し、脂が出てきたら1度取り出し、冷凍里いもと、オリーブオイル大さじ1を加えて中火～弱火で10分炒める。
- 2
①に白ワインを加えて蓋をして軽く蒸して水気が無くなったら、インゲン、しめじを加えて火が通ったらベーコンを戻す。
- 3
②にAを加えて3分加熱して出来上がり。
コツ・ポイント
冷凍さといもの中までしっかり火を通すこと。
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