らっきょう入り和風ポテトサラダ

もちきっちん
もちきっちん @cook_40095938

らっきょう嫌いさんにもおすすめです。
ちょっぴり和風なポテサラです♩
このレシピの生い立ち
少し甘めの味付けでお子様にもOKです。

祖母手作りのらっきょ漬を活用したくて
ポテトサラダに入れてみました。

らっきょう入り和風ポテトサラダ

ねこはがき's cooksnap of when they made らっきょう入り和風ポテトサラダ.
もちきっちん
もちきっちん @cook_40095938

らっきょう嫌いさんにもおすすめです。
ちょっぴり和風なポテサラです♩
このレシピの生い立ち
少し甘めの味付けでお子様にもOKです。

祖母手作りのらっきょ漬を活用したくて
ポテトサラダに入れてみました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2〜3人分
  1. じゃがいも 小3個
  2. きゅうり 2/1本
  3. 人参 少量
  4. 魚肉ソーセージ 2/1本
  5. らっきょう甘酢漬け 1粒
  6. ○マヨネーズ 大さじ1と2/1
  7. ○砂糖 小さじ2/1
  8. ○醤油 小さじ2/1
  9. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き適当な大きさに切る
    らっきょう、人参、魚肉ソーセージは
    みじん切りにする

  2. 2

    きゅうりをスライサーで薄くスライスし
    塩もみをして水分を絞っておく

  3. 3

    じゃがいもをひたひたのお湯で
    柔らかくなるまで茹で、
    人参はラップをして電子レンジで
    1分加熱する

  4. 4

    じゃがいもをボウルに入れ
    スプーン等で潰し、
    全ての材料と○の調味料を混ぜ合わせ
    塩コショウで味を調えて完成

コツ・ポイント

人参は彩りなので5/1本位しか入れてません(^_^*)
らっきょう好きな人は砂糖抜きにして
増やしても美味しいですよ。
レシピを編集
レポートを見る
共有
ねこはがき's cooksnap of when they made らっきょう入り和風ポテトサラダ.

つくれぽ (1)

つくれぽについて
今日つくる
もちきっちん
もちきっちん @cook_40095938
に公開
1カ月の食費を夫婦＋乳児で1.5万円以内に節約♪一汁三菜で栄養のある献立が目標です。食材はまとめ買いで週末に下ごしらえを済ませておくと時間の無い日もちゃちゃっと作れます(*'▽'*)ズボラレシピばかりですが作って頂ければ嬉しいです。嫌いな食材をバレないように料理に使うことが日々の楽しみです(^ー゜)♡
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 杏ソーダ　杏酵母＋炭酸水
  2. 桃ゼリーで旨！味付け簡単レンチン鶏照り
  3. 香住甘エビの出汁缶で本格トムヤムクン
  4. 無添加　究極のかつお菜のペペロンチーノ
  5. レンジささみのニラダレ
  1. クリーミー素麺つゆ❤
  2. 食欲増進!!夏バテ予防に☆茄子で肉味噌☆
  3. レンジで蒸しなす
  4. パブリカのオリーブ油あえ