簡単お手軽 茶碗蒸し
ネコのリンちゃん @cook_40095985
簡単で美味しいです。
具材は他の料理に使用する際に少しだけ茶碗蒸し用に分けて冷凍しています。
このレシピの生い立ち
毎回、白だしの分量を忘れて味がぶれるので、記録しました。
簡単お手軽 茶碗蒸し
簡単で美味しいです。
具材は他の料理に使用する際に少しだけ茶碗蒸し用に分けて冷凍しています。
このレシピの生い立ち
毎回、白だしの分量を忘れて味がぶれるので、記録しました。
作り方
- 1
玉子をボールに割り入れ混ぜる。
- 2
白だしと水を合わせたものを、1のボールにまぜる。
- 3
具材をそれぞれのマグカップに入れる。
- 4
2の卵液を茶こしを使ってマグカップに注ぐ。
- 5
マグカップにラップをする。
鍋に底から3cmほど水を張り、沸騰させる。 - 6
鍋の水が沸騰したらマグカップを入れて、弱火で10分くらい待つ。
- 7
マグカップの中身が固まったらできあがり。
コツ・ポイント
他の料理のついでに具材を少しわけて茶碗蒸し用に冷凍しておくとかなり楽です。
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ココりんこ -
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