ペコリ風あっさり肉じゃが☆

happypekori
happypekori @cook_40033868

いつもの肉じゃがではなく、おダシを効かせたあっさり肉じゃがです!!
このレシピの生い立ち
普通の肉じゃがの味付けが苦手な旦那さんのためにあっさりダシ味の肉じゃがを考えました!!

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材料

2人分
  1. 男爵 2個
  2. 豚バラスライス 60グラム
  3. 玉ねぎ 1/4個分
  4. ☆酒 大さじ3
  5. かつおだし 2カップ
  6. ☆白だし 大さじ3
  7. めんつゆ 大さじ1
  8. ☆みりん 小さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて1/4くらいに切る。

    玉ねぎはくし切り。

    お肉は食べ易い大きさに切っておく。

  2. 2

    鍋に薄く油を引き、お肉を炒め、そこへじゃがいも・玉ねぎも入れて軽く炒める。

  3. 3

    ☆印の調味料を全て入れ、じゃがいもに火が通ったら出来上がり♪♪

コツ・ポイント

今回はにんじんがなかったので使いませんでしたがあれば入れてください。
最後にあさつきをかけました!

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