なんちゃって☆高級ゆで卵

まいよち
まいよち @cook_40033536

様々なシーンに活用できる【ゆでたまご】高級ゆでたまごに仕上げてみましょう!
このレシピの生い立ち
そろそろおでんの季節だな~と、茹で卵をつくろうと・・・
玉ねぎの皮で色がつくことを思い出し。

テレビか本でやっていたような・・・・・・

なんちゃって☆高級ゆで卵

様々なシーンに活用できる【ゆでたまご】高級ゆでたまごに仕上げてみましょう!
このレシピの生い立ち
そろそろおでんの季節だな~と、茹で卵をつくろうと・・・
玉ねぎの皮で色がつくことを思い出し。

テレビか本でやっていたような・・・・・・

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材料

作っただけ分
  1. たまご 作りたいだけ
  2. 玉ねぎの皮 1個分
  3. 有れば少々

作り方

  1. 1

    お湯を沸騰させ、あれば酢をいれて、玉ねぎの皮の茶色の部分を入れる。

  2. 2

    卵を投入。お尻に専用の穴あけ機で穴をあけるか、常温に戻してから入れると割れにくいです。

  3. 3

    有る程度ゆでると、玉ねぎの皮から色素が出てきて卵に色が付きます。

  4. 4

    こちらは【高級になる前】の卵(*゚∀゚*)

  5. 5

    こちらは本当に【本物の高級卵】

コツ・ポイント

玉ねぎの皮も色が濃くなります。コツはありません。

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まいよち
まいよち @cook_40033536
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Kitchen Artist、豆腐マイスター 3日に1度はパンを焼いています。中1娘、小3息子の母です。九州地方の為、醤油などの基本調味料は甘いです^^。
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