松茸香るチャ～ハン♪
ありす2000 @cook_40032617
牛肉+松茸の贅沢な香りと味わいを一度に楽しめるチャ～ハン。
贅沢だわぁ～。
(≧ｍ≦)ぷっ
このレシピの生い立ち
永谷園のモニターに当選して作ってみたのですが、とっても美味しくて
牛肉と松茸がベストマッチ！！でした。
松茸香るチャ～ハン♪
牛肉+松茸の贅沢な香りと味わいを一度に楽しめるチャ～ハン。
贅沢だわぁ～。
(≧ｍ≦)ぷっ
このレシピの生い立ち
永谷園のモニターに当選して作ってみたのですが、とっても美味しくて
牛肉と松茸がベストマッチ！！でした。
作り方
- 1
中華なべにサラダ油を入れかなり熱くなるまで火にかけ、溶き卵を入れざっとかき回し、入れ物に移す。（半熟で）
- 2
卵をぬいたフライパンに、牛肉+ピーマン+ザーサイを加え、塩コショウをしてざっと炒め、ご飯を入れ、しっかり炒める。
- 3
2の中華なべに、卵を加え、塩コショウ+永谷園のお吸い物+醤油で味を付け、焦げ目がつくように炒め、最後に回りにごま油を入れ風味付けで、出来上がり。
コツ・ポイント
溶き卵を先に炒めて置く事と、ごま油で香り付けをする事で
とってもパラパラで香りのいいチャ～ハンは出来ます。
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