私の・・・和風な焼きうどん
でかどら @cook_40034987
焼きうどんといえばこの味☆☆
調味料の配分も全部同じだから、簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
以前、本で見かけた調味料の割合がこれでした。
焼きうどんでも野菜を沢山食べられるように、他の材料や水の分量、作り方はアレンジしています。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉・キャベツはひと口大に、ねぎは斜め薄切りに、えのきは食べやすいようにほぐしておきます。
- 2
フライパンに油を少々引き（分量外）豚肉を中火で炒めます。色が変わり始めたら、野菜を入れて、△出汁の素を加えます。
- 3
さらにうどんと■水を加え、蓋をして１－２分蒸し焼きにします。
- 4
○の調味料で味付けし、全体に絡んだら出来上がり☆
かつおぶしをかけて召し上がれ！！
コツ・ポイント
今回は、もも肉で作りました。
野菜は冷蔵庫の中にあるものでＯＫです。今回はねぎとえのきがあったので、これらを使いました。（キャベツははずせません・・・）
エリンギや小松菜なども合いますよ☆
味は薄めに出来上がりますが、出汁の素は無くても構いません。
入れる野菜が多い場合、出汁の素を多くすると、さらに和風に仕上がります。
リアクション
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