ドイツのクリスマス★アーモンドクッキー

shinoby @cook_40022504
ドイツのお義母さん直伝のクリスマスクッキー。2011/12/23話題のレシピ入りしました♥ありがとうございます!
このレシピの生い立ち
ドイツ人のお義母さんに教えてもらったクリスマスのクッキーです。種類はもっとたくさんあるのですが、順次紹介していきたいと思います。
ドイツのクリスマス★アーモンドクッキー
ドイツのお義母さん直伝のクリスマスクッキー。2011/12/23話題のレシピ入りしました♥ありがとうございます!
このレシピの生い立ち
ドイツ人のお義母さんに教えてもらったクリスマスのクッキーです。種類はもっとたくさんあるのですが、順次紹介していきたいと思います。
作り方
- 1
電子レンジなどで柔らかくしたバターと、砂糖、バニラ砂糖、卵をクリーム状になるように混ぜる。
- 2
小麦粉とコーンスターチを混ぜたものを振るいにかけ、アーモンドパウダーも一緒に1に混ぜる。
- 3
直径2cmくらいのボール状にして上の写真のようにフォークでつぶし、模様をつける。180℃に温めたオーブンで10分ほど焼く。
- 4
ちなみに電動のクッキー絞り器を使うとこんな感じです。
コツ・ポイント
通常このレシピは器具を使って(Fleischwolf:電動で生地を絞り出すためのもの)生地を絞り出します。手作業で絞り出すのはかなり大変なので、まるく丸めてフォークで模様付けの方法を紹介しています。
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