★さつまいも＆大葉＆豚肉のかき揚げ★
さおのすけ @cook_40035264
しその香りが効いて意外とあっさりいただけますっ♪
このレシピの生い立ち
ウチのお子がたくさんおイモを掘ってきたので♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは千切りにして水にさらしておく。後の野菜も千切りに♪豚バラは一センチ間隔で切る～。
- 2
★の材料をサクさくっと混ぜとく。
さつまいもの水気を切り全部混ぜ合わせ分量外の小麦粉をまぶす。 - 3
★に絡めて小さめのお玉に一つずつ入れて油の中にジュウっ！
ちょっと固くなったら菜ばしでそのまま油に落としてあげるとバラバラになりにくいです。
パリッとしたらできあがり♪
コツ・ポイント
一度に何個も入れて上げると油の温度が下がりシナシナになるので２，３個ずつあげるのがいいと思います♪
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美味しいよ☆豚肉とさつまいものかきあげ☆ 美味しいよ☆豚肉とさつまいものかきあげ☆
バリバリなかきあげが好きな方どうぞ☆外はバリバリ、中はさつまいもがホクホクです☆我が家はみんなこれが大好きです☆
kimisunsun -
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