大根とホタテの簡単サラダ♪
チョリ @cook_40078608
使いかけで余ってしまった大根は簡単なサラダにしましょう！ホタテ缶との相性はバツグン！私が保証します！お酒のおつまみにもグー♪
このレシピの生い立ち
母が小さい頃から作ってくれていたサラダ。
お酒のおつまみとして父の大好物でした。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は細切りにし、塩を振り揉み込んでしばらく置く。
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- 2
両手で水気をしっかり絞り、ボールに入れ、ホタテ缶とマヨネーズであえる。（ホタテ缶の汁は使わない）
- 3
器に盛り、ねぎやパセリ、青のり・・・
お好みの薬味を乗せたら完成～♪ - 4
私が使用したのはＭＡＲＵＨＡ(ﾏﾙﾊ）のほたて貝柱缶です。お店によってはホタテ缶自体を扱ってないところもあるみたいなのでお近くのスーパーを巡って見つけてくださいね！
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コツ・ポイント
コツと言うほどでもないけど大根はきつめに搾った方が美味しい！
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