バター不使用でヘルシー★かぼちゃのケーキ

かぼちゃはよく洗ってすりおろしておきます。皮もそのままでもいいですが、気になる方は剥いてください。（皮を剥いて150ｇ）
水分は絞らなくていいです。

■の粉類は合わせて3回以上ふるっておきます。

サラダオイルを3回位に分けて入れて、混ぜ、トロ～リとするまで混ぜます。

すりおろした、かぼちゃと生地をよく混ぜ合わせます。

粉類をふるいながらボールに入れ、粉粒がなくなるまで混ぜあわせます。

生地を型に流し込みます。
流しこんだら、布きんの上で2回”トントン”とおとしてたたきます。
空気が抜けてきめ細かな生地になります。

上に飾り用のかぼちゃの種をのせて、180℃のオーブンで30～40分焼きます。
（我が家は500W40分でした）
型によっても違うので竹ぐしを刺して確かめてください。