おからとかぼちゃのクッキー

酔いどれシェフ
酔いどれシェフ @cook_40047461

ヘルシーでお腹の持ちもよく卵を使っていないので卵アレルギーのお子さんにもいいかと思い作ってみました♪
甘さをおさえたクッキーです^^
このレシピの生い立ち
体にやさしくて簡単に作れるクッキーをと思って^^♪

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材料

  1. バター 30g
  2. 砂糖 30g
  3. 全粒粉 70g
  4. ベーキングパウダー 小さじ1
  5. サラダ油 30g
  6. かぼちゃ 70g
  7. おから 50g
  8. 黒ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    1)・・・全粒粉とベーキングパウダーを混ぜておきます。

  2. 2

    2)・・・室温に戻したバターに砂糖入れ泡だて器で良く混ぜます。

  3. 3

    3)・・・2)に1)を入れて泡だて器で混ぜ、サラダ油を入れて混ぜます。

  4. 4

    混ざったらかぼちゃ、おからを入れて泡だて器で混ぜます。混ざれば黒ゴマを入れて混ぜ合わせます。

  5. 5

    天板にクッキングシートを敷いて生地を厚さ5ミリていどに延ばして好みの大きさに切れ目を入れます。

  6. 6

    170度に温めておいたオーブンに入れて25分焼けば出来上がりです^^♪

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レシピ作者

酔いどれシェフ
酔いどれシェフ @cook_40047461
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料理からおやつまで楽しく作っていまぁ~す♪
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