山形のだし
minako r37 @cook_40070473
テレビで見て作ってみました。
食べた事ないので正解がわからないけれど、とても美味しくできました(o^^o)
このレシピの生い立ち
テレビで見て食べてみたくて作りました。色々なレシピを参考に作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリ、ナスは大きめのみじん切りにし、塩水でアク抜きをする
- 2
オクラは軽く茹で、細かく切る。（ルクエで火を通してもいいです！）
- 3
ミョウガもみじん切りにし、ショウガはすりおろす。
- 4
野菜を全てをボウルに入れ、めんつゆ、しょうゆ、とろろ昆布、かつおぶしを入れ、よく混ぜる。
- 5
ゴマをかけて完成！
コツ・ポイント
味が薄かったら、めんつゆとしょうゆで調整してください。日持ちしますので常備菜にどうぞ。
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