タマネギのガーリック醤油ソース
ひだまりっぺ @cook_40078228
スライスしたタマネギの食べるソースです♪ハンバーグや魚のグリルなどに乗せて♪
このレシピの生い立ち
あまり水分が多いソースだとからみにくいし お皿に残ってしまうので、食べるソースにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはスライスして耐熱容器に入れラップをして２分加熱。★の調味料は合わせておく。
- 2
ハンバーグなどを焼いたフライパンの油を軽くふき取り、ごま油（オリーブオイル）少々を入れタマネギを炒める。
- 3
★の調味料を入れ玉ねぎに色がつくまで煮詰める。（写真は豆腐ハンバーグに乗せています）
コツ・ポイント
我が家の醤油はかなりしっかりした味の濃いものを使用しているので みりんが多めですが、醤油と同量でもよいと思います。私は玉ねぎのシャキシャキ感が好きですが、くたっとした方がいい場合は電子レンジでの加熱時間を多めに。
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