エビとオクラの塩こうじゼリー
ハナマルキレシピ @cook_40075879
簡単に美味しくきれいな前菜ができます！
味付けは液体塩こうじだけ☆
このレシピの生い立ち
ハナマルキ社内レシピコンテスト応募作品です。
お手軽・簡単におしゃれな前菜ができます。
是非お試しください！
エビとオクラの塩こうじゼリー
簡単に美味しくきれいな前菜ができます！
味付けは液体塩こうじだけ☆
このレシピの生い立ち
ハナマルキ社内レシピコンテスト応募作品です。
お手軽・簡単におしゃれな前菜ができます。
是非お試しください！
作り方
- 1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
-
- 2
むき海老とオクラを塩茹でにする。
茹でたオクラは小口切りにする。 - 3
お水を80℃位まで温め、液体塩こうじとゼラチンを振り入れ混ぜて溶かす。
- 4
プリンカップにエビとオクラを入れ、ゼリー液の粗熱が取れたら3個に分けて注ぎ入れる。
- 5
3時間以上冷やして固める。
コツ・ポイント
程良い柔らかさのゼリーに仕上がっていますが、お好みで水分とゼラチンの量を調整してください☆
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