簡単すぎ！ローストビーフ♬
crunky @cook_40050859
難しいと思っていたローストビーフが簡単にできちゃいます！
この方法でちょっとしたパーティーにも、使えちゃいますよw
このレシピの生い立ち
年末年始、おいしいもの食べたくて、自分で作っちゃったというカンジです。
フライパンで全部の面を同じ時間だけ焼くだけなのでホントに簡単です！
おうちで美味しいローストビーフができちゃいますよw
ちょっとしたお祝いにも使えちゃいますね！
アプリでひらく作り方
- 1
まずは肉を冷蔵庫から出し、少し常温に戻しておきましょう
- 2
その肉にベーキングパウダーを塗り込みます
こうすることで、肉がとってもやわらかくなります！ - 3
塩コショウをたっぷりふり、すったにんにくを肉の表面全てにぬり、アルミホイルにつつみ、少し置く
- 4
アルミに包んだ肉をフライパンで４面それぞれを３～４分、アルミの上から焼く、熱いのでトングなどで挟んでね！
- 5
４面とも焼いたらそのままの状態で冷蔵庫で冷やす
血が出てくるかもしれないので、皿にのせて冷やしましょう！ - 6
しっかり冷えたらお好みの厚さに切って、塩もみした玉ねぎと一緒にいただきます！
キャベツでもいいけど玉ねぎ簡単でいいですよ -
コツ・ポイント
ベーキングパウダーで肉がやわらかくなるのは、何かのテレビで見ましたw
にんにくだけじゃなくて生姜をぬり込んでもいいでしょう！
あとはポン酢で食べると、アッサリとおいしくいただけますw
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