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牡蠣のニンニクソテー
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牡蠣のニンニクソテー-レシピのメイン写真

牡蠣のニンニクソテー

そーけー
そーけー @cook_40096652

醤油の香りとレモンが美味しい
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牡蠣で簡単に豪華にしたくて

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材料

  1. 牡蠣 9個
  2. オリーブオイル 適量
  3. 塩コショウ 適量
  4. レモン汁 3*4滴
  5. 醤油 小さじ2
  6. 小麦粉 適量
  7. ニンニクチューブ 2センチ
  8. 青ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    牡蠣を分量外の片栗粉で揉んで洗い。
    塩コショウと小麦粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ①の牡蠣を入れて焦げ目がつけば裏返して同じように焼く。醤油とレモン汁を入れる。

  3. 3

    お皿に移して、青ネギを振りかけて出来上がり♡

コツ・ポイント

写真はバゲットにオリーブオイルとバジルとニンニクチューブをかけてトースターで焼いたものを添えてみました。
殻付き牡蠣はレンジでチンして殻を開けました。

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そーけー
そーけー @cook_40096652
2012/12/31 03:23に公開

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