大根とちっこいエビのヘルシーサラダ

sato04
sato04 @cook_40035793

大根とアミ(桜えびより小さい海老。安価。)を胡麻ドレで和えただけの、身体にも財布にも優しい簡単サラダ。付け合せに。
このレシピの生い立ち
『キャベツとちっこいエビのヘルシーサラダ』の大根ver.です。大根でも優しい味でヘルシーです。やっぱりコレもダイエットレシピ。

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材料

1人前
  1. 大根 4cmくらい
  2. アミ(桜えび 大匙2くらい
  3. 胡麻ドレッシング(市販) 適量

作り方

  1. 1

    大根を千切りにする。

  2. 2

    ①にアミを混ぜて、胡麻ドレを控えめにかけて混ぜ混ぜ。完成☆

  3. 3

コツ・ポイント

Q.『アミ』って何?                                           A.アミは桜えびより更にちっこいエビです。佃煮なんかでよく使われます。スーパーでは魚売り場や乾物コーナーに売っています。『アミ』でなく『小エビ』という名称で売られていました。桜えびより風味は劣りますが安価なんです。もちろんこのレシピは桜えびでもOK!

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レシピ作者

sato04
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はじめまして! 旧「大学生のひとりごはん」キッチン改め、「satoの食卓(仮)」です。 料理の経験値はかな~り低いので、みなさんのレシピで料理修業させていただいてます^^  そんなわけで、オリジナルレシピは亀の速度で開拓中。  よろしくお願いします!
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