レンジで簡単♪田作り
tanjun2 @cook_40043145
レンジで簡単♪とっても美味しいんです
おせち料理の一品としてに
お茶請け、おつまみにいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
おせち料理の田作りは大人になってから
食べられるようになりました(^^;
自分でも作ってみようと思い試しながら
合わせ調味料を作りました。
小魚をカリっとさせる工程はレンジを遣いました。
早くてラクチンです♪
レンジで簡単♪田作り
レンジで簡単♪とっても美味しいんです
おせち料理の一品としてに
お茶請け、おつまみにいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
おせち料理の田作りは大人になってから
食べられるようになりました(^^;
自分でも作ってみようと思い試しながら
合わせ調味料を作りました。
小魚をカリっとさせる工程はレンジを遣いました。
早くてラクチンです♪
作り方
- 1
お皿にクッキングペーパーをひいていりこをのせます
500wで3分レンジでチンしてカリッとさせます。 -
- 2
フライパンに、砂糖、酒、醤油を入れて中火～弱火で煮ます。
-
- 3
とろみが出てきたら火を止めてレンジでチンしたいりこを入れて絡めます
胡麻を入れて冷ましたら出来上がりです。 -
コツ・ポイント
合わせ調味料を煮るとき
ずっと中火のままだとあっという間に焦げてしまうので
中火で煮立ったら弱火にしてとろみがでたら止めてください。
かたくちいわし、きびなごで作りました。
砂糖は三温糖を使いましたが上白糖でもOKです。
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