紅白ディップ
はれか @cook_40057969
お義母さん(アメリカ人)のお友達のレシピをまねしました。アメリカだけに豪快盛り付け！
このレシピの生い立ち
お義母さんのお友達、いつもいろんなアペタイザーを用意してくれるのですが、これが一番簡単でおいしい！
持ち寄りパーティの定番メニューになってます。どこへ行っても好評！お試しあれ～。
紅白ディップ
お義母さん(アメリカ人)のお友達のレシピをまねしました。アメリカだけに豪快盛り付け！
このレシピの生い立ち
お義母さんのお友達、いつもいろんなアペタイザーを用意してくれるのですが、これが一番簡単でおいしい！
持ち寄りパーティの定番メニューになってます。どこへ行っても好評！お試しあれ～。
作り方
- 1
パプリカをみじん切り。フードプロセッサーを使うと早い！
- 2
なべに１を入れ、砂糖をふりかけ、ビネガーをひたひたまで入れる。
- 3
弱～中火にかけ、ふたをしてグツグツ。
- 4
パプリカがやわらかくなったら、ふたを取って水分をとばす。
- 5
お皿にクリームチーズをのせ、その上に４を豪快に乗っける。
- 6
クラッカーとナイフを添えて、できあがり！
コツ・ポイント
ビネガーは、アップルサイダービネガーを使ってるので、酸味が少なめ＆ちょっと甘めです。日本のお酢を使う場合は、砂糖で調節してください。
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